EVENT

AKASAKA

9/6(金) 日本酒×マム Flower Sake Night!!【赤坂店】

7月に好評でした日本酒イベント!日本酒とマム
9月は、9月9日の重陽の節句目前の週末に開催。
菊(マム)を愛でながら、美味しい日本酒をたのしみましょう。

重陽の節句とは・・・
邪気を払い長寿を願って、菊の花を飾ったり、菊の花びらを浮かべたお酒を酌み交わして祝ったりしていたと言われる花にまつわる節句のひとつ。

今回は、埼玉県の滝澤酒造さんのお酒をご紹介。
当日は滝澤酒造の滝澤社長がいらっしゃる予定!直接酒造りのこだわりを伺いましょう。

試飲していただく日本酒は、コチラ!
菊泉 ひとすじ
菊泉 ひとすじ ロゼ
菊泉 大吟醸
菊泉 純米酒
上撰 菊泉 本醸造

酒蔵情報:埼玉県深谷市 滝澤酒造
代表銘柄:『菊泉(きくいずみ)』

酒蔵紹介:本蔵内写真2_1
1863年に埼玉県小川町で創業し、明治33年に深谷市に移転しました。20メートルの高さを誇る煙突、麹室の外壁、東蔵などすべて深谷産のレンガで造られております。

銘柄の「菊泉」を象徴すべく、菊のように香り良く泉のように
清らかな酒を目指して丁寧な酒造りを心掛けております。特に麹造りには最もこだわっており、普通酒から大吟醸酒にいたるまで、箱麹法という伝統的な製法を採用しております。強い個性を発する酒ではなく、主役である料理を引き立て、そっと印象に残るような酒を造りたいと考えております。

また、造り手と飲み手双方の顔が見え、お互いが信頼できる関係を構築していきたいと思っております。

酒蔵の近況、酒造りへの想い、今回の開催テーマ、今後の展望に関する事等について:
2016年に、構想から22年、開発から8年を経て「菊泉ひとすじ」を発売しました。この商品は、瓶内二次発酵による透明なスパークリング清酒で、awa酒協会に認定された商品です。滝澤酒造では昨年、「菊泉ひとすじ」を進化させた世界初となるロゼタイプのawa酒を開発いたしました。

公式サイト:
■滝澤酒造株式会社    http://kikuizumi.jp/

協力:シーエムワン株式会社(酒蔵プレス)

https://www.sakagura-press.com/sake-attention/flower-sake-night20190906/
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開催日

●9/6(金)19:00~21:00

場所

Aoyama Flower Market
TEA HOUSE 赤坂Bizタワー店
※赤坂Bizタワー 1階

料金     税抜3,500円(プラス消費税)

ご予約方法  お申込フォームよりご入力ください

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